
Crema de bacallà, lluç farcit de gambes, llom de vedella amb poma caramelitzada i mousse de mandarina i formatge fresc. Aquest és el menú especial de Nadal que proposen des del taller de cuina que organitza el centre cívic Matas i Ramis d’Horta. El xef Diego Molina ha estat l’encarregat de conduir el taller amb aquestes receptes d’autor que es desmarquen de la cuina clàssica nadalenca.